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不用烤箱的蒸面包

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人做过这道菜

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米十三

照着微博上一个小视频做的,视频找不着了,当时截图还在,自己做的图也只剩下拼好的图了。就po上来也算给自己留着免得忘(//∇//)

用料

面粉

400克

鸡蛋

6个

酵母

4克

50克

植物油

20克

芝麻

少许

葡萄干

一把

不用烤箱的蒸面包的做法

6个鸡蛋,可以留一点儿蛋黄后面用来刷颜色。4克酵母,搅拌打晕

400克面粉,50克糖,后面还有葡萄干,感觉甜的可以适当削减,继承打晕

20克植物油,搅拌成絮絮状

然后揉啊揉,揉成滑腻面团,揉出这个薄膜状,能透脱手指的感到

放容器,盖上保鲜膜,发至两倍大年夜

然后来一把葡萄干,再揉,揉生长条,切成8个小面剂子

每个面剂子揉成团,按照花朵的外形码起来,盖上保鲜膜,继承发

就发到他们都挤成一坨了,刷上油,刷上一层蛋黄上色,撒上芝麻,当然也可以自由发挥了什么蓝莓干红豆沙花生碎肉松甜品啥的适当撒点儿,应该也不错,我没试,大年夜家感兴趣可以立异

继承盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,水开了后蒸30分钟,然后闷5分钟

着末这个我制作历程的拼图,挤挤巴巴的姑息看吧,就成了可以手撕的面包,蛋黄很提色的!第一次写菜谱历程,履历少,下次留图好看些哒,笔芯

小贴士

面粉我用的高筋面粉,行家们是不是一看就知道哪种面粉对照好(//∇//)我是不懂啦。有酵母粉就对照轻易发,容器深一些的,提议来会膨胀得多。然后要谢谢当时看的微博的原创,虽然找不着了,然则尊重原创的劳动成果,也为了更多人能做的很好。初次考试测验,迎接拍砖。

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